নাস্তায় হয়ে যাক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল লোফ

নাস্তায় হয়ে যাক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল লোফ

নাস্তায় হয়ে যাক সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল লোফ

রোজ সকালে একই রুটি-পাউরুটির এক ঘেয়েমি থেকে বেরিয়ে সকালের নাস্তায় আনুন ভিন্ন স্বাদ। পুষ্টিকর ও রঙ্গিন সবজি দিয়ে তৈরি করুন ভেজিটেবল লোফ । অল্প সময়ে অল্প পরিশ্রমে তৈরি করুন মজাদার এই খাবারটি।

উপকরণঃ

২ টেবিল চামচ তেল
১ কাপ গাজর কুঁচি
১/২ কাপ আলু কুঁচি
১/২ কাপ ব্রকলি
১ কাপ পরিমাণ টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি
১/২ কাপ পেঁয়াজ কুঁচি
১ চা চামচ রসুন কুঁচি
১ টেবিল চামচ মরিচ কুঁচি
১/২ কাপ ময়দা
১ চা চামচ ধনিয়া পাতা কুঁচি
১/২ চা চামচ গোল মরিচ গুঁড়া
৬ টি ডিম
১/২ কাপ দুধ
১/২ চা চামচ বেকিং পাউডার
লবণ স্বাদমতো

পদ্ধতিঃ

– একটি প্যানে তেল গরম হতে দিন। এরপর এতে পেঁয়াজ রসুন ছেড়ে দিয়ে খানিকক্ষণ নেড়ে এতে স্বাদমতো লবণ ও কাঁচা মরিচ কুঁচি দিন।
– এরপর এতে গাজর, আলু, ব্রকলি, টমেটো ও ক্যাপসিকাম কুঁচি দিয়ে আধা সেদ্ধ ভাজির মতো করে নামিয়ে নিন।

– একটি পাত্রে ডিম, দুধ, বেকিং পাউডার ও ময়দা খুব ভালো করে মিশিয়ে নিন।
– এরপ্র সবজির মিশ্রণটি ময়দার মিশ্রণে দিয়ে খুব ভালো করে মেশান।

– ওভেন ৩৫০ ডিগ্রি ফারেনহাইটে ১০ মিনিট প্রি হিট করে নিন।
– একটি বেকিং পাত্রে ময়দা ও সবজির মিশ্রণটি ঢেলে ওভেনে দিয়ে দিন।
– ৪৫ মিনিট বেক হতে দিন। টুথপিক দিয়ে মাঝে হয়েছে কিনা দেখে নামিয়ে নিন ওভেন থেকে।

– ১০ মিনিট একটু ঠাণ্ডা হতে দিন। এরপর কেকের মতো কেটে সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ভেজিটেবল লোফ।
– চাইলে আগেরদিন তৈরি করে রাখতে পারেন, এবং কেবল ওভেনে গরম করে নিয়েই পরিবেশন করতে পারবেন।

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *