গারলিক জাম্বো প্রন

গারলিক জাম্বো প্রন

গারলিক জাম্বো প্রন

রেসিপি ও ছবিঃ Roena Mahjabin

উপকরণঃ

বড় সাইজের চিংড়ী : ৬ থেকে ৭ টি
মাখন: ১০০ গ্রাম
রসুন মিহি কুচি: ১ টে চামচ
মোযারেলা চিজ : ১/২ কাপ ( গ্রেট করা)
ধনে পাতা কুচি : ২ টে চামচ
শুকনো আদা গুরো : ১/২ চা চামচ
লেবু : ১ টি (রস করে নেয়া)
লবন : স্বাদ মত

পদ্ধতিঃ

চিংড়ি গুলো ভাল করে ধুয়ে ধারালো ছুরি দিয়ে
পিঠের মাঝ বরাবর মাথার নিচ থেকে লেজ পর্যন্ত কেটে নিন।

এবার এতে একটু লেবুর রস মাখিয়ে নিন।
অন্যদিকে বাকি সব উপকরণ এক সাথে
মিশিয়ে একটি পেস্ট তৈরি করুন।

এবার এক চা চামচ করে পেস্ট নিয়ে এক
একটি চিংড়ীর কাটা অংশে পুর এর মত ভরে দিন।

এভাবে সব গুলো করে নিয়ে একটি বেকিং ট্রে
তে বিছিয়ে ১৮০ সে: ১৫ থেকে ২০ মিন বেক করুন।
এবং গরম পরিবেশন করুন।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *