বেকড পেঁয়াজু /বেকড ডালের বড়া

বেকড পেঁয়াজু /বেকড ডালের বড়া

বেকড পেঁয়াজু /বেকড ডালের বড়া

স্বাস্থ্যকর উপায়ে যারা স্ন্যাক্স খেতে চান এই রেসিপিটি মূলত তাদের জন্য।

রেসিপি ও ছবিঃ তৃষা হক

উপকরনঃ

মটর ডাল- ৩/৪ কাপ
মুসুরির ডাল- ১/৪ কাপন
আদা কুচি- ৩ টেবিল চামচ
পেঁয়াজ মিহি কুচি- ১ কাপ
কাঁচা মরিচ কুচি- যে যেমন ঝাল খেতে
পছন্দ করেন।

ধনিয়া পাতা কুচি- ৩ টেবিল চামচ
বিট লবণ- স্বাদ মত
তেল- ব্রাশ করার জন্য

প্রনালীঃ

– মটর ডাল এবং মুসুরির ডাল সারারাত ভিজিয়ে
রেখে পরদিন ভালো করে ধুয়ে আধা ভাঙ্গা
করে বেটে নিন।

– এর সাথে বাকি উপকরণ মিশিয়ে নিয়ে পেঁয়াজুর
মত মিশ্রন তৈরি করুন।

– একটি বেকিং ডিশে পারচমেন্ট পেপার বা বাটার
পেপার বিছিয়ে সামান্য তেল ব্রাশ করে নিতে হবে।

– ৪০০ ডিগ্রী ফারেনহাইটে ওভেন প্রি হিট করে নিয়ে
১৫ মিনিট করে এক পাশ বেইক করে নিন।
এবার বড়াগুলো কে উলটে দিয়ে অপর পাশ ও
১৫ মিনিট বেক করে নিলেই তৈরি স্বাস্থ্যকর
ডালের বড়া।

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *