‘মিক্সড ফ্রুট কাস্টার্ড’ তৈরির সহজ রেসিপি

'মিক্সড ফ্রুট কাস্টার্ড' তৈরির সহজ রেসিপি

‘মিক্সড ফ্রুট কাস্টার্ড’ তৈরির সহজ রেসিপি

বেশি ভাজাপোড়া মসলা জাতীয় খাবার খেলে শরীরের উপর খারাপ প্রভাব পড়াটাই স্বাভাবিক। তাই একটু ঠাণ্ডা ও স্বাস্থ্যকর খাবারের দিকেই নজর দিন। জেনে নিন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর খাবার ‘মিক্সড ফ্রুট কাস্টার্ড’ তৈরির খুব সহজ একটি রেসিপি।

উপকরণঃ

দুধ – ১ কেজি
চিনি – ১৫০ গ্রাম
কাস্টার্ড পাউডার – ১০০ গ্রাম
আপেল , কলা , লাল আঙুর , কাল আঙুর , স্ত্রবেরী ,আম – ৫০০ গ্রাম (সব ফল টুকরা করে কাটা)
বাদাম ,কিসমিস– পছন্দমত

প্রনালীঃ

-৫০০ গ্রাম দুধের সাথে ১০০ গ্রাম কাস্টার্ড পাউডার ভাল করে মিশিয়ে নিন।
-একটি পাত্রে বাকি দুধ ও চিনি মিশিয়ে চুলায় দিয়ে ভাল করে ফুটিয়ে নিন ।

-চিনি দুধের সাথে মিশে গেলে তাতে কাস্টার্ড পাউডার গোলা দুধ মিশিয়ে সমানে নাড়তে থাকুন ।
-দুধ ঘন হয়ে গেলে চুলা বন্ধ করে দুধের সাথে সব ফলের টুকরা মিশিয়ে দিন। এরপর বাটিতে ঢেলে দিন।

-একটু ঠাণ্ডা হলে বাটি ধরে কাস্টার্ড ফ্রিজে রেখে দিন ।
-পরিবেশন করার সময় উপর থেকে কিসমিস আর বাদাম কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ফ্রুট কাস্টার্ড

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *